Chardonnay fra højtliggende 1er Cru-mark med tynd jord over hård kalk og markant vindeksponering

Det giver en vin med fokus på frugt

Fra marker med en blanding af brun jord

40 % hele klaser

clos venturi altare blanc 2023 Nebbiolo Chardonnay fra højtliggende 1er Cru-markField blend af lokale druer, heriblandt Biancu Gentile, Vermentinu, Riminese, Genovese, Carcaghjolu Blanc. Druerne afstilkes, direkte press, 48 72 timer maceration, spontan gring i brugte fade Lagres 14 mneder p brmen i brugte fade, derefter 6 mneder p flaske. Ingen filtrering. Fre enkeltmarken 'Altare' p sandsten formet som en terrasseret 200 graders amfiteater, eksponering fra nord vest til syd st. Teksturelt rig vin med frisk mineralitet. Absolut