der smyger sig i ganen

som er udviklet af nogle af verdens førende bartendere

komplekse og spændende

Sammenlignet med den mere berømte søde sherry

Bava Barberaviva Barbera Frizzante DISTRICT_HE Dausch Pinot Noir HE der smyger sig i ganenDette er lidt af en specialitet. Det er en let mousserende rdvin fra Piemonte p Barbera druen. P nydansk kalder man denne type for Petnat. Det er en sammentrkning af de to franske ord Ptillant Naturel, alts naturligt mousserende. Naturligt mousserende dkker over, at det er druernes eget sukker, der er blevet til bobler modsat traditionel mousserende vin som fx Champagne, hvor man tilstter en mngde sukker, der giver det nske tryk i vinen efter gringen.