Jordbunden er sprængt kalksten med et tyndt lag muldjord

along with a touch of licorice

but will absorb the wood in time

The untreated juice goes directly to steel barrels

Collection Castelnuovo dell'Abarte - Limited edition - 6 bottles of Mastrojanni & Podere Le Ripi in OWC Rosé Jordbunden er sprængt kalksten medEn helt speciel collection af Montalcinovine fra Castelnuovo dell'Abarte fra Mastrojanni & Podere le Ripi kun 500 trkasser! Mastrojanni og Podere le Ripi har sammen skabt en samling af Montalcino vine fra Castelnuovo dellAbate. Vine der hylder sangioveses mange facetter. I l fra den gamle vulkan Monte Amiata forenes middelhavssolens varme med jordens mineralitet, hvilket giver vinene en unik kompleksitet til vinene fra det sydstlige hjrne af