men det betyder ikke noget

grønt og syrligt

Det spiller bare

En skarp kniv af friskhed med en dyb

Etienne Calsac L´échappée Belle (Base 2023) – Extra Brut Etienne Horbach men det betyder ikke nogetBadeanstalt par excellence! Den magiske duft kun BdB champagne "kan fremstille"! Rent og forfinet, dybt og betagende. Snuden mder kalk, citrus og et strejf af hvide blomster. I munden er det Chardonnay i reneste form: knivskarp syre, salt mineralitet og en frugt, der balancerer mellem grnne bler og moden citron. Etiennes signaturstil prcision uden makeup. Og den fandens dejlige badeanstalt! Skrevet om 2021: Normalt ville jeg skrive skrige vent! Vinene