bacon-agtige note man ind imellem finder i Syrah

kaffebønner og kakaopulver

lavet af byg høstet lokalt på øen Hokkaido

som er præget af tørrede frugter og lys chokolade

Citadelle Gin US Magnum DISTRICT_Dr. Heger Spätburgunder Rappenecker GG bacon-agtige note man ind imellemCitadelle Gin er noget s usdvanligt som en gin fra Cognac omrdet. I cognac reglementet str det skrevet, at man ikke m destillere i perioden mellem april og oktober. Overhovedet ved Maison Ferrand, Alexandre Gabriel, arbejdede lnge p at f lov at udnytte denne stilstandstid til at producere gin, og i 1996 gav komiten efter og ginnen Citadelle blev fdt, opkaldt efter en fstning ved Dunkerque hvor der i gamle dage blev produceret genever. OBS: 175 cl