hvorefter den kolde masse gradvist røres ind i gelatinen – gør aldrig det omvendte

gode betingelser

Den er fremragende til madlavning

naturlig erstatning for sukker (også i kaffe) og en lækker sauce til is og andre desserter

TÖUFOOD LËCITIN, emulgator lecithin, 300 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte hvorefter den kolde masse gradvistDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Med dette teksturmiddel forbliver skummet mere stabilt og er desuden frysefast. Pulveret rres ind koldt. Afhngigt af fedt og olieindholdet i det medium, der skal skummes op, mindskes emulgeringsevnen. Leveres i en 300 g PE dse.