med samme præcision og tålmodighed som man normalt forbinder med vin

the wine is aged sur lie in barriques (with only a small proportion of new oak) and bottled unfiltered with minimal sulfur

et område ved foden af Alperne

This creates an elegant and juicy wine with red berry notes

2024, Lousas Viñas de Aldea - Ribeira Sacra Pinot Gris med samme præcision og tålmodighedI Ribeira Sacra i Galicien dyrkes vin p nogle af Spaniens mest dramatiske terrasser, hvor stejle skrninger falder ned mod floderne Sil og Mio. Lousas Vias de Aldea er Envnates landsbyvin fra omrdet: primrt Menca fra gamle stokke, blandet med lokale sorter fra flere sm parceller p skifer, granit og gnejs. Menca giver vinen rd frugt, frisk syre og floral lethed, mens de klige, atlantiske forhold og den stenede jord giver et salt, mineralsk og nsten