Joe Dobbes kalder selv denne cuvée for "et studie i balance"

hvor du meget sjældent ser så meget kvalitet

men samtidig kompleks rødvin med elegance i højsædet

og druerne kommer fra Rust en Vredes allerbedste stokke

MUAC! Mallorca Vintage:2022 Joe Dobbes kalder selv denneDruerne til denne charmerende vin stammer fra vinmarker fra primrt den sydstlige del af Mallorca, hvor havets klige brise giver ideelle betingelser for udvikling af balancerede og smagsfulde druer. Druesammenstningen ligger tt op ad storebroren fra Anima Negra (Callet og Manto Negro), og det er derfor ikke overraskende, at vinen besidder de samme forfrende og lskende kvaliteter. Dog er der her anvendt mere Cabernet Sauvignon, s farven bliver en smule