Der arbejdes med lave udbytter

Angel’s Share (”Englenes Andel”) er den mængde af spiritus

håndværk og moderne

De benytter sig af moderne vinfremstillingsteknikker

Riesling Feigenwäldchen Peter Heering Der arbejdes med lave udbytterOm Weingut Kopp Weingut Kopp er et familieejet, tysk vinhus i Badenregionen i det sydvestlige Tyskland, grundlagt i 1996 af Ewald Kopp og i dag ledet af hans sn Johannes Kopp, som har viderefrt og udvidet vingrden til omkring 30 + hektar udvalgte vinmarker langs skrningerne ved Ortenau og BadenBaden. Vinhuset er kendt for sin holistiske og bredygtige tilgang til vinproduktion, hvor biodynamiske metoder siden 2022 har vret certificeret med