som dominerer vinen

The second

Et karakteristikum ved hans vinfremstilling

samtidig med at dybden og kompleksiteten er enorm

Vincent Baron & Fils Cremant De Bourgogne Brut N.V. Janudsalg som dominerer vinenDenne Cremant fra Vincent Baron er skabt p en blanding af Chardonnay og Pinot Noir fra nje udvalgte marker. Mosten fra de to druer vinificeres hver for sig og sammenstikkes herefter med lidt vin fra tidligere rs hst inden den tappes p flaske for at gennemg den klassiske andengring p flaske. Denne proces tager 9 11 mneder hvorefter vinen fr sin Champagneprop og en dosage p mellem 6 10 gram pr. liter. Resultatet er en Crmant med sm livlige bobler og en