For en vegetarisk mulighed er grillede portobellosvampe et fremragende valg

og i dag forbindes domænet især med François Brunel og hans søn Baptiste Brunel

er i dag certificerede økologiske

friskhed og den stramme

2016 Grigeiro NUAO 273, Montalcino Domaine Janasse For en vegetarisk mulighed erOm vinen Grigeiro NUAO 273 er historien om den ultraserise og meget pertentlige winemaker, Stefano Arborea, og hans nske om at lave den perfekte vin. Der er p ingen mde get p kompromis i fremstillingen af denne vin, og den produceres kun i meget begrnsede mngder og kun i de allerbedste rgange. NUAO 273 er lavet p et blend af Sangiovese, Merlot og Cabernet Franc, og vel at mrke to kloner af hver druesort. Det er et ufravigeligt krav af Stefano, for at