Benoit Marguet benytter sig af manuel høst og en omhyggelig selektion af drueklaser

Smagsnoter: Olieret og rund med stor intensitet

Druerne håndhøstes og gennemgår efterfølgende en streng selektering i kælderen

Læs mere om Firesteed her

2022 Hautes Côtes de Beaune Les Crais, Domaine Nicolas Gauffroy FEW Spirits Benoit Marguet benytter sig afEt fantastisk eksempel p en vin, der kombinerer balance med finesse. Vinen er levende og veldisponeret. Den udfolder sig med diskret elegance og byder p en cremet mundfylde, der vkker alle sanser. Duften udstrler grnne bler, prer og mineralitet, og smagen er harmonisk med en silkeagtig tekstur afbalanceret af en livlig syre, og den slutter rent og forfriskende. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet p kalkstensjord. De er hstet i hnden fuldt