The taste is soft and fine with notes of a noble bitterness

The soil is very rich in minerals

500 litres

The wine matures after fermentation in 40% new oak casks from Allier and Nivernais with medium roasting to give the wine a restrained and harmonious cask character

Tua Rita Redigaffi IGT 2018 The taste is soft andTua Ritas helt store vin. Vinen plantet i 1988 p de kalkholdige marker omkring vineriet. I 1994 besluttede de p Tua Rita at tage to barriques fade merlot fra og vinificere disse alene fremfor som normalt at blende det med cabernet til Giusto di Notri. Vinen blev opkaldt af en bk, som lber meget tt p vingrden. Dette blev begyndelsen p kultvinen, Redigaffi, som senere for rgang 2000 opnede 100 point hos Robert Parker. Vinen har efter hst ligget 18 20