Flasket ufiltreret og med minimal sulfit

Næsen er frisk med hav

gerne hver dag

De håndhøster naturligvis

Histoire D'Enfer Pinot Noir Calcaire Absolu 2016 økologisk Flasket ufiltreret og med minimalHistoire D'enfer arbejder p samme mde som de bedste og dyreste producenter i Bourgogne, den samlede produktion er p blot 25. 000 30. 000 flasker fordelt p 12 15 vine. Det er small scale produktion af karakterfulde vine p bde lokale og internationale druer, siden 2015 har man arbejdet biodynamisk og brugt minimalt svovl. Calcaire Absolu er en intens, dyb, moden og kdfuld pinot. MAsser af power, men med en sublim balance. Ren nse med kirsebr, ribs og