bagte æbler og karamel

økologisk vin med diskret duft af fersken og grape

mineralsk og frisk vin med noter af hyld

der overtages af de jordbær og hindbær

HLAM 9 2022 (Zlahtina) - Fyldig, velbalanceret og naturlig gæret bagte æbler og karamelFra Zlahtina vinstokke plantet i 2009 i 225 meters hjde p Hlam bjergets sydvest side komme druerne til denne spndende strgyldne vin, der er naturlig gret nogle f dage med skaldkontakt, frdigret efter let presning, klaret ved ren bundfldning og flasket ufiltreret. Den 4 dobbelte kroatiske sommeliermester Klaudio Juri har rdgivet om fremstillingsmetoden for at f en vin til behovet p den toprestaurant Bevanda han leder. Resultatet er blevet en