Efter disgorgement får vinen yderligere 2 års hvile for at sikre den nødvendige harmoni og balance

På et dansk bord fungerer den også fint til stegt rødspætte med persillesovs

hvor vinens frugt og friskhed kan løfte retten uden at tage over

Vinen leverer en sjældent set autenticitet med et udtryk

Castell d'Age, Penedès Hands Off Oh! Natural Roig BIO, 2024 Château de Callac Efter disgorgement får vinen yderligereCastell dAge Peneds Hands Off Oh! Natural Roig BIO 2024 er en kologisk og naturlig rdvin fra Catalonien, skabt med fokus p druernes frugt og et s rent udtryk som muligt. Blendens kombination af Grenache, Syrah og Malvasia Nera giver vinen et moderne, uformelt prg, der passer godt til dig, som sger en levende vin med minimal indgriben. Smagsprofil I glasset fremstr vinen forventeligt mrk rubinrd med ungdommelige violette nuancer. Duften vil typisk byde