I de seneste 10 år har hun som madskribent kreeret inspirerende hverdags- og festmad til danske og udenlandske magasiner

Birksted var også en blændende taktiker og en fremragende leder

På sin 26-års fødselsdag i 1976

Og har hun overhovedet det

H.C. ANDERSENS KLODS-HANS Astropod I de seneste 10 årKlods Hans rider af sted p sin gedebuk for at vinde prinsessens hjerte. Han har hverken lst tykke bger eller kan landets love udenad. Men han har mudder i lommerne og en krage i hnden, da han nr frem til slottet. Og hvem kan st for det? H. C. Andersen for de yngste genfortalt med nnsomhed og respekt af H. C. Andersen eksperten og forfatteren til den prisbelnnede biografi om Danmarks store eventyrforfatter.