uden omrøring og 4-6 mdr

pasta og grøntsager

Chardonnay - Lionel Boutié

Alle vine gennemgår malolaktisk gæring

Serpent a Plumes Blanc VdF, Domaine Calmette, 2025 gin uden omrøring og 4-6 mdrSerpent Plumes Blanc er alt andet end en standard hvidvin. Her mdes gamle lokale druesorter med Noual, Sauvignon Blanc og Chenin Blanc i en vin, der kombinerer aromatisk friskhed med en flot tekstur. En del af druerne fr kort skindkontakt, mens resten presses direkte. Efter gring med druernes naturlige gr lagrer vinen otte mneder p brugte fade og store foudres, hvilket giver ekstra dybde uden at overdve frugten. Duften byder p citrus, hvide blomster,