Bevarer frugtens naturlige farve: marmelade bliver ikke mørkere

en udskæringskniv og en lille grøntsagskniv

der kræver ekstrem præcision

Den firkantede flettede kurv har fast håndtag

RAN | Udbenerkniv, 150 mm Pudefyld Bevarer frugtens naturlige farve: marmeladeRAN Udbenerkniv, 150 mm. fra Japanske Yaxell. Hndsmedet af 69 lag stl! Historien om knivfremstilling i Seki begyndte for 780 r siden, i Kamakura perioden, da en svrdsmed fra Kyushu ved navn Motoshige flyttede til Seki og blev involveret i Katana making. Der er fire materialer, der er ndvendige for at smede Katana: Stl, det materiale, hvorfra Katana er smedetMatsuzumi, eller trkul, til at opvarme smedet og smelte stletVand, for at gre det opvarmede stl