Son Negre er den ubedstridte konge af mallorcansk rødvin og Anima Negras ultimative prestigevin

der alle har opnået de magiske 100 point fra enten James Suckling eller Robert Parker

men med en knitrende mineralitet og forfriskende syre

I munden er der stor fylde

L'Ermita D.O.Ca. 59979_pim_Udsalgsrul nummer - 2 Son Negre er den ubedstridteAlvaro Palacios er om nogen synonym med den nye generation i Spanien, og hans prestigevin lErmita er sammen med Pingus og Vega Sicila blandt de frende spanske kultvine. Husets absolutte prestigevin er L'Ermita. Den begrnsede produktion p kun 2. 500 3. 000 flasker kommer fra en lille parcel p 2,4 ha, hvor vinstokkene stadig ikke er blevet podet . Alvaro gr sit absolut yderste, uden hensyn til omkostninger, for at skabe det ultimative, og er man n af de