I Jura er det oplagt at tænke på charcuterie

På ganen viser vinen sig fyldig og silkeblød med en bemærkelsesværdig balance mellem kraftfuld frugt

hvor vinens nuancer kun vil udvikle sig med tiden

der viser sin ungdom og vitalitet

Pape Clement Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2023 Champagne Diebolt-Vallois I Jura er det oplagtChteau Pape Clment 2023 Cabernet Sauvignon fra Pessac Lognan er en tt og elegant Bordeaux med mrk frugt, grafit og fint integreret fad. Om vinen Chteau Pape Clment ligger i Pessac Lognan, hvor grus og ler giver gode vilkr for bde Cabernet Sauvignon og Merlot. Her er det typisk de veldrnede parceller, der brer de mest koncentrerede druer, mens leret hjlper med at holde lidt fugt i en varm og tr 2023 sson. Vinen er ogs certificeret kologisk, og det