vinen gærer i et par måneder ved en temperatur mellem 10-13°

frugtkompot

Først modnes whiskyen i nye amerikanske egetræsfade

slank og let tilgængelig med en levende syre og en behagelig

Cascina Lanzarotti Roero Arneis Metodo Classico Extra Brut DOCG Galicien vinen gærer i et parSoeli er en sjlden og karakterfuld Metodo Classico p 100% Arneis en autentisk fortolkning af Roeros terroir i mousserende form. Vinen grer og lagrer frst p stl, og gennemgr derefter flaskegring med hele 30 mneder sur lie, hvilket skaber en fin, cremet mousse og stor aromatisk kompleksitet. Duften er ren og elegant med noter af frisk brdkrumme, citrus og trrede blomster. I munden fremstr vinen skarp, mineralsk og tr med elegant finesse og vedholdende