gule æbler og et strejf af honning

Udelukkende most fra 'premiére presse' (cuvée) og førstegæring på en blanding af stål- (60%) og egetræsfade (40%)

men er også blevet brugt til at beskrive vinmarker

Takket være deres store andel af markbesiddelser i Saint-Aubin

Prosecco Col Fondo BH27 gule æbler og et strejf"Fattigrvschampagnen har indtaget tronen som boblende verdenshersker" 6 6 stjerner + 93 point "Her er vinen, der tager alt det, man tror, man ved om Prosecco, og vender det p hovedet." Jyllands Posten 'Col Fondo' betyder 'med sediment' og er en reference til Papa Emilios traditionelle mde at fremstille Prosecco p. I gamle dage lavede man Prosecco prcis som man laver Champagne, med 2. gring p flasken og lang kontakt med grresterne for at udvikle smag