der indfanger områdets unikke karakter

Coenobium er et levende udtryk for sted og druesorter – lige dele ærlig og elegant

Den passer også vidunderligt til asiatiske retter med et strejf af krydderi

En anelse sten- og jordet mineralitet giver dybde

Aguerrido Don Antonio Epsilon Wines der indfanger områdets unikke karakterAguerrido Don Antonio er en mezcal fra Guerrero i Mexico, rgang 2021. Den traditionelle mexicanske agavespiritus er kendt for sin karakteristiske dybde og jordbundne stil, men de tilgngelige oplysninger om netop denne aftapning er begrnsede. Servering Nyd den gerne rent ved stuetemperatur i et lille smageglas, s spiritussens naturlige karakter trder tydeligt frem. Den kan ogs serveres over is eller bruges i cocktails som en rget variation af en