Glassets form afslører den harmoniske kombination af frugt og syre

Denne indiske karrypasta er tilberedt af en fin blanding af malede krydderier og derudover lagt i olie

Dehydratorpladerne er også hygiejniske

som er så elsket af madelskere

Xanthan, E 415, 100 g marke-la-compagnie-des-saveurs Glassets form afslører den harmoniskeEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Xanthan E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel for f. eks. at give sorbeter den srlige cremethed. Dette tilstningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, glasurer osv.