mineralske noter af jern og jord

5 / 20 Point

Whiskyen er lagret på first-fill bourbonfade og refill hogsheads

nybagt rugbrød med smør og tørverøg

Alfaedo Ripasso Ca Sotto Ceo VENDOR_Chazalettes Torino mineralske noter af jern ogContra dAlfaedo Ripasso Ca Sotto Ceo er en rdvin italiensk rdvin lavet p druerne Corvina, Corvinone, Croatina og Rondinella. Druerne kommer fra minimum 50 r gamle stokke, og er hstet ved hndkraft i starten af oktober. De trrer indtil november hvor vinifikationen starter. Gringen sker p kvaset fra husets bedste Amarone, hvilket giver vinen krop, farve og alkohol. Den lagres desuden 12 18 mneder p fransk eg. Farve: Dyb rubinrd. Duft: Duften minder om