Den egner sig også fantastisk til modne oste

og hvor 2018-årgangen kan folde sin mørke frugt og sit modne tanninbillede ud med ro

men som også har deres helt eget

fersken og mandler

Morey Saint Denis 1er Cru Clos Baulet Domaine Des Lambrays, 2023 Raul Perez Den egner sig også fantastiskDomaine Des Lambrays Pinot Noir fra Morey Saint Denis 2023 er Bourgogne med finesse, friskhed og dybde, fra kalk og ler i marken. Om vinen I Morey Saint Denis arbejder Domaine Des Lambrays med Pinot Noir p kalk og ler, og det er netop den jordbund, der giver vinene deres faste ramme og klige, jordnre udtryk. Omrdet ligger i den nordlige del af Cte de Nuits, hvor klimaet ofte giver Pinot Noir med bde aromatisk lft og en stram rygrad. I 2023 er det