Flotte afstemte tanniner

Det koldere klima giver en næse med mørk frugt

Varme vinde fra Sydfrankrig når herop gennem ”The Belfort Gap”

Han overtog familiens egne vinmarker i Catalonien

Luis Perez Tintilla de Balbaina 2022 Amforavin Flotte afstemte tanninerWilli Perez er den helt store fornyer af vinene fra den klassiske Sherry by Jerez de la Frontera. P familiens egen kologiske vingrd laver han fascinerende trre hvidvine, en champagnetype og grnsesgende uforstrkede Sherryer alle p den lokale Palomino drue, og han laver ogs elegante rdvine p den ukendte lokale sort Tintilla. Fokus er p den unikke terroir det sydvestligste hjrne af Andalusien og Spanien. Atlanterhavet er den helt afgrende klimatiske