Gentil er en vin lavet efter en ældgammel Alsace tradition

000 flasker til sig selv

der fremstilles ved at lægge enebær i blød i sprit i 4 uger

Kombinationen af sødme

2024 Cá del Baio Langhe Nebbiolo Drikkevarer Gentil er en vin lavetCa del Baios Langhe Nebbiolo laves p en selektion af Nebbiolo druer fra nogle af vinhusets parceller som er beplantet i 2007 og 2008. Flere af dem ligger p kalkholdig undergrund, noget som fremhver finessen og aromaen i vinene. Mens husets forskellige Barbaresco vine gres dels p 20 30hl. trfade og p barriques, bliver Langhe Nebbiolo gret p temperaturregulerede rustfrie stltanke og senere modnet i 8 mneder p tank.. I duften har Langhe Nebbiolo druens