1 % af al brygget Shoyu

Et strejf af havsalt eller en dråbe honning kan yderligere afrunde smagen og fremhæve trøffelens aromaer mere intensivt

salatsammensætninger samt til hurtig stegning af fisk

Hos sesam skelner man mellem arter med gule og sorte sesamfrø

Oswaldo, 71 % bitter couverture, callets, Choba Choba, økologisk, 2 kg marke-louis-tellier 1 % af al bryggetProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladeproduktion med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. CH BIO 006 "Choba Choba" bogstaveligt oversat betyder det "Du hjlper mig, jeg hjlper dig". Med denne srlige chokolade, hvis kakaobnner dyrkes bredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lgges der vgt p en fair behandling og aflnning af bnderne. Det gr s vidt, at bnderne ogs deltager i beslutninger og chokoladens succes.