En peberagtig krydderiblanding til kødretter

Michael Sobota

til at blomstre op igen

især til retter med steirisk præg som Käferbohnensalat

Gewürzgarten - Flor de Sal, håndskøbt, med peber-cuvée, 170 g sub-trueffelnudeln En peberagtig krydderiblanding til kødretterEt basiskrydderi med mange anvendelsesmuligheder: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som den sidste smagsgiver p tallerkenen. Hndskbt Flor de Sal fra Portugal mder et srligt udvalg af peber. Til denne blanding stdes Malabar peber, lang peber, Sarawak peber og Sichuan peber i hnden og blandes med det bedste, hndskbte Flor de Sal. Resultatet er et krydderisalt, der er perfekt til at smage alle retter til, eller blot rent med olivenolie og et