and spices

inden den samles i stål frem mod aftapning

and the fruit is buoyed by the wine's structure

og man mødes af duft af røde frugter fra den lyse vin

Bakkanali K Toscana IGT 2024 Rosé and spicesSangiovese fra Poggioferro p den nordvestlige skrning af den gamle vulkan Monte Amiata i 600 meters hjde. Super saftig og imdekommende sangiovese. Masser af rde br i fin balance med friskhed og blde tanniner og en smag der bare indbyder til endnu en tr. Jorden er mergel meget kalkholdig ler, beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. Spontangring. Manuel presning. Lavet p rustfri stl. kologisk. Samlet produktion er ca 5. 000 flasker i denne rgang.