Siden 2010 har han på en 1

Vinification is done by pressing whole bunches of grapes and in old barriques

and it will continue to be so

We recommend enjoying the wine in large glasses and paired with food that has plenty of depth and flavor

Cupano Rosso di Montalcino DOC 2020 Siden 2010 har han påHndhstet i midten af september Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 18 mneder, max 10% nyt tr Tapning sker tidligst 2 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er flot rubinrd Duften er med noter af roser, kirsebr og tobak, i et flot mix med sde og krydrede noter fra fadet. Smagen er dybe noter af rde br og chokolade kakao, sammenholdt af intense, men fine tanniner. Virkelig