balsamico og chokolade

som opsamler og afgiver varme

Denne Demi-Sec champagne er med sin sukkerdosage naturligvis rig på sødme

2020-årgangen er frisk og præcis med god dybde i frugten

Erwin Riske 2022 Alte Reben Riesling Trocken Mittelrhein orange balsamico og chokoladeEn rank og terroirdrevet Riesling fra over 60 r gamle vinstokke p de stejle skiferskrninger ved Leutesdorf i Mittelrhein. De gamle stokke leverer naturligt lave udbytter maksimalt 45 hl ha og dermed hj koncentration og kvalitet i hver eneste drue. Her arbejdes der kompromislst i de stejle marker, hvor skiferjord med et strejf af vulkansk pimpsten tilfrer vinen en markant mineralitet og spndstighed. Alt markarbejde udfres manuelt pr. enkeltstok et gte