en anelse brombær og en snert af bittermandel

Vinen er gæret i Barone Montaltos moderne vineri i Santa Ninfa i 15 dage under temperaturkontrol med intens maceration

der er behageligt tør

hvilket lykkeligvis går igen i vinen

Pomerol, 2021 gigondas en anelse brombær og enFra den dyre ende af Pomerol Chteau la Fleur des Rouzes ligger velplaceret i den 'dyre' nordlige ende Pomerol plateauet, hvor jorden har hjt indhold af ler, blandet med grus, kalksten og jern. Med sine 2,8 hektar er det en af de mindre producenter i Pomerol, der i sig selv er et ganske lille distrikt med sine beskedne ca. 800 hektar. Vinen bestr, som det er sdvanen her, fortrinsvis af merlot (80%) med tilskud af cabernet franc (15%) og cabernet