med 25 hektar røde druer: Merlot

Får fingre i fantastiske vinmarker

The palate is filled with sweet raspberry and cherry fruits with warm cocoa tones

er der efterhånden tale om

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve 2000 900CL novemberoprydning med 25 hektar røde druer:Fantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af Grenache, der dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort