Herefter tilsættes en süssreserve fremstillet på samme drue

Biancolella og den helt lokale Ciunchesa – og hvis du ikke har hørt om dem

men præcis struktur

og Master Sommelieren

Alsace Riesling BH30 Herefter tilsættes en süssreserve fremstilletRiesling er den vindrue, som bedst indkapsler regionens dualitet imellem det franske og det tyske. For druesorten kender man egentligt bedst fra Tyskland, men jorden den dyrkes i og hnderne som forvandler den til vin, de er franske. Vinen omfavner bde det legesyge og det serise, mens den elektriske og spidse syre driller dine smagslg, s skyller en smagspalette af citrus, ble, fersken og sprd mineralitet ind over dig. Det er p n og samme tid