der elegant smelter sammen med noter af nødder

virkelig et rank

lavet af vestjysk maltbyg røget over lokalt høstet tørv og lyng

moden Granny Smith-æble og citron

Alain Jaume Chateauneuf Du Pape “Les Origines” 2020 UGE23HVID der elegant smelter sammen medFlotte 94 100 point fra James Suckling. Les Origines 2020 er sammensat af 50 % Grenache, 30 % Mourvdre og resten Syrah. Vinen er fuldstndig afstilkede og lagret i 16 mneder halvdelen p nye egetrsfade og halvdelen i cementtanke. Lagringen fornemmes i et strejf af krydret tr, men vinen viser samtidig klassiske trk fra det sydlige Rhne med noter af sorte hindbr, solbr, lakrids, peber og charcuteri. Medium til fyldig i kroppen, velafbalanceret og flot