Domænet anvender en kombination af analyse i laboratorie og fysisk smagning af druerne for at bestemme det bedste tidspunkt at plukke druerne

som fremmer insekt- og fugleliv

Og så har bærret tilmed en lang

men også en smagfuld ledsager til spaghetti carbonara eller et udvalg af charcuteri

2023 Grande Réserve Syrah, Dumanet, IGP, Saint Guilhem Le Désert Sequerciani by Ruedi Gerber Domænet anvender en kombination afVinen besidder, p trods af sydfrankrigs kvlende varme, en friskhed og en klig frugt, som var den hstet p noget nordligere breddegrader. Vinen er gret og lagret p rustfri stltanke for at bevare druernes fine karakter. Storladen nse med hyben, blomme, blbr, friskkvrnet peber og lakrids. Delikat og sdmefuld frugtsmag, der fr fint modspil af let syrligt bid. Her er masser af duft og smag, der lige frister til, at man kan tage et glas mere. Rent, friskt,