Tanken om selv at eje vinmarker og dyrke druer havde strejfet dem ofte

Hans vine på Mencia og Godello skal udtrykke jordbundsforhold

men med enorm dybde og salinitet

tranebær og strejf af peber

4 Monos Arrroyo de Las Animas 2023 15%3 Tanken om selv at ejeDen nst mest ekstreme udgave af Grenache fra 4 Monos, som minder om La Isilla, men med mere fyldig frugt! Frisk og ren som bjergluft, med hindbr, tyttebr, tranebr, blomster og vilde urter. Saftig, syrerig med tanniner s fine som talkum. Elegant, stor og kompleks vin! Kun 654 flasker produceret! Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteres Drik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde