Langpeber (piper longum) er også kendt under navnet jaborandi-peber

men også blandet med olie til en pasta som dip

Den er gylden i farven

Bland blot 3-4 g pr

Spidskommen - Cumin, hel, 1 kg marke-la-compagnie-des-saveurs Langpeber (piper longum) er ogsåEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Det bruges isr i det arabiske, indiske og mexicanske kkken og passer godt til supper, grntsager, ris, blgfrugter, gryderetter, oksekd, marinader og bagvrk. Spidskommen er en bestanddel af chilipulver, karryretter og ras el hanout. I Nordafrika er spidskommen et af de vigtigste krydderier til tajiner og couscous. I steuropa bruges den