og 2016-årgangen besidder både den struktur

and needs a good 5-7 years of bottle age

Hot stones and some rust to boot

Forrygende Grüner Veltliner kun tilsat historiens vingesus

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2019 Champagnesalg og 2016-årgangen besidder både denTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det