Druerne høstes manuelt

Cabernet Sauvignon (13%) og en lille portion Cabernet Franc (2%)

men vil udvikle yderligere kompleksitet over de kommende 6-10 år

og vinen lagres efterfølgende i franske barriques – en mindre del nye – i omkring 20 måneder

Domaine Chanzy Montagny 1er Cru 2023 Magnum novemberoprydning Druerne høstes manueltEn klassisk hvid Bourgogne fra Cte Chalonnaise, skabt p 100% Chardonnay fra nje udvalgte Premier Cru parceller. Vinen er lagret 16 mneder heraf 12 mneder p egetrsfade hvilket giver en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. I glasset fremstr den klar og gylden med en elegant viskositet. Duften er intens og indbydende med noter af ananas, hvid fersken og citrus, smukt afrundet af florale strejf og et diskret prg af vanilje og ristede mandler