Druerne er afstilket helt og gæret med naturlig gær og uden svovltilsætning

Undervejs arbejdes der med pigeage for at udtrække farve og struktur

Spumante Rosé Extra-Dry

95 Point hos Decanter:

M-Use Prosecco Brut Magnum, La Cantina Pizzolato Cognac Druerne er afstilket helt ogMed den nye M use line fra Pizzolato, prver vineriet at tnke bredygtighed ind i flaske designet. De har lavet det unikke udstyr sledes flasken kan bruges til andre forml efter den er drukket. Selve glas flasken udgr nemlig op til 80% af det samlede CO2 aftryk p en vin. I generationer har Pizzolato familien dyrket vin i nrheden af Treviso i Italien. Pizzolato startede op som et yderst smt, nrmest hobbylignende, projekt i 1981, hvor man, udover vin, ogs