I denne cuvée

der er god til fed fisk og modne oste

Klimaet her er under indflydelse både fra Alperne

En klassisk hvis Bourgogne med både præcision og charme

Blanc de Blancs Brut 1. Cru BH27 I denne cuvéeEnestende, sprd og livlig champagne fremstillet af druer, der er hstet fra 1er Cru marker i den bedste del af Champagne. De Saint Gall viser virkelig med denne cuve, at de har en skarp forstelse af, hvordan champagne skal sammensttes. Chardonnay druen er mesterligt fortolket, og i en vinregion som Champagne, hvor priserne konstant er p himmelflugt, holder De Saint Gall sig p gulvhjde, men med et himmelrbende hjt niveau. Duften er ren i stilen med