Udbyttet er stærkt begrænset gennem druedeling om sommeren

Druerne stammer fra nøje udvalgte parceller på Lieu-dit La Verde

Petit Verdot 15%

Dekantering: 2 timer / Holdbarhed 2024

Merdinger Bühl Pinot Noir <br>Ved 6 stk - 210,00 / stk Mængde:6 flasker (kun 210,-/stk) Udbyttet er stærkt begrænset gennemDenne Pinot Noir kommer fra over 50 r gamle vinstokke p marken Merdinger Bhl, hvor kalk og lssjord giver vinene finesse, struktur og et elegant mineralsk prg. Udbyttet holdes lavt gennem druedeling om sommeren, og kun de bedste klaser udvlges ved hst. Gringen sker traditionelt med hele drueklaser og daglig manuel omrring for maksimal smagsudtrkning. Vinen modner derefter t r p barriques, primrt i frste og anden fyldning, som tilfrer dybde,