US$ 139.00
den fjerde statsmagt
berlingske
slår han til
inden der skal gøres status i vort eget liv
DET MOLEKYLÆRE KØKKEN Hartvigsen den fjerde statsmagtKokke fra frende restauranter rundt omkring i verden som Heston Blumenthal; kok og ejer af The Fat Duck ; en tre Michelin stjerne restaurant og Bedste Restaurant i Storbritannien; og herhjemme f. eks. Ren Redzepi fra Noma har alle skubbet grnserne for traditionelle madlavningsteknikker i deres sgen efter nye retter. Indtil nu har molekylr gastronomi isr vret forbeholdt disse meget professionelle kokke; men metoderne er efterhnden blevet tilpasset ; s
US$ 139.00
US$ 139.00
US$ 174.50
US$ 126.00
US$ 134.06
US$ 199.00
US$ 159.00
US$ 106.43
US$ 173.41
US$ 299.50
US$ 199.50
US$ 57.47
US$ 134.25