Servering: Server ved 6-8 grader

som "kun" står i 730 meter over havet

hvor de i 2014 blev økologisk certificerede

Flaskning sker uden tilsætning af svovl

Guido Porro Langhe Nebbiolo Camilu 2023 Ferdinando Principiano Servering: Server ved 6-8 graderGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og