hvad der skete i tiden efter triumfen

som alle katteejere vil genkende

der skal navigere blandt venner og fjender for at overleve

meget lang tid om

SPIS - 20 ÅR MED DANSK MADKULTUR Alice Munro hvad der skete i tidenJesper Uhrup Jensen har vret restaurantanmelder i 30 r og chefredaktr for magasinet gastro i 20 af dem. Han har set, hvordan Danmark, ledt an af Noma og det nye nordiske kkken, i de rtier er blevet en gastronomisk supermagt. Det har aldrig vret bedre nogle af verdens bedste restauranter ligger i Kbenhavn, danske kokke vinder Bocuse dOr mesterskaber, og det regner med Michelinstjerner. Det har heller aldrig vret vrre. For et meget stort antal danskere,