The grapes undergo an initial cryomaceration where dry ice keeps the temperature down before the fermentation process slowly begins to develop over the next 15 to 20 days

This wine is the result of Markus Molitor's commitment to creating wines that reflect the unique characteristics of the terroir

It is a complex and well-balanced wine

in the mouth long delicious fresh juicy elegant experience

Il Molino di Grace Gratius IGT 2019 Rosé The grapes undergo an initialP de absolut bedste positioner omkring klderen, vokser de fineste kloner til denne vin. Vinen er ren, klar, prcis og srdeles elegant. En ny ra for denne store vin. 24 mdr. p barrique og tonneaux, hvor 30 % er nye fade og 70 % brugte fade 2 og 3 gangs passage. Vinen er primrt sangiovese, men som hyldest til den gamle mark i Greve, er der ganske lille andel (under 5%) canaiolo og og colorino. Vinen kunne sagtens hedde Chianti Classico DOCG, men den har